Rastućem hrvatskom turističkom sektoru snažno se preporučuje poboljšanje ponude veganske hrane, nakon što je organizacija za zaštitu životinja upozorila da neki strani turisti odlaze
razočarani zbog nedostatka odgovarajućih obroka.
Udruga „Prijatelji životinja“ navodi da sve češće prima pritužbe stranih turista kojima je teško pronaći kvalitetna veganska jela u hrvatskim restoranima.
Organizacija ističe da prirodne ljepote Hrvatske i mediteranska kuhinja nisu uvijek dovoljne za posjetitelje koji odredišta za odmor biraju vodeći računa o dostupnosti biljne hrane.
Prema podacima udruge „Prijatelji životinja“, mnogi restorani i dalje nude malo toga osim pomfrita, kuhane blitve ili salate kada gosti zatraže veganski obrok. Udruga također tvrdi da neki ugostiteljski objekti nemaju dovoljno znanja o tome što veganska prehrana podrazumijeva ili nisu spremni prilagoditi postojeća jela.
Udruga posebno ističe Njemačku, jedno od najvećih turističkih tržišta Hrvatske, gdje, prema njezinim podacima, 8,12 milijuna ljudi čine vegetarijanci ili vegani.
Sve veći broj putnika, navodi organizacija, pri odabiru destinacije, smještaja i restorana uzima u obzir dostupnost biljne hrane.
„Prijatelji životinja“ smatraju da Hrvatska ima značajan potencijal za proširenje svoje ponude, ističući da mnoga tradicionalna hrvatska jela već imaju biljnu osnovu ili se lako mogu prilagoditi veganskoj prehrani.
Organizacija ocjenjuje da bi unapređenje veganske ponude moglo ojačati konkurentnost Hrvatske kao suvremene i održive turističke destinacije. Istodobno poziva na podizanje svijesti među zaposlenima u ugostiteljstvu te na vidljivije uključivanje veganskih jela u turističke vodiče.
O ovoj će se temi govoriti i na predstojećem festivalu ZeGeVege, koji će se održati na Europskom trgu u Zagrebu od 4. do 6. rujna 2026. godine, a predstavit će biljnu hranu i proizvode. Foto-Ella Olsson from Stockholm, Sweden, Wikimedia commons.