Легендарный хорватский винодел выиграл премию имени Джеймса Берда в Америке 2018 года. Всемирно известный винодел Майк Гржич получил данную престижную награду
James Beard Foundation Restaurant and Chef Awards 2018 в Чикаго вчера вечером. Награда James Beard Awards считается одной из самых престижных в американском ресторанном сообществе и часто называются «Оскарами продовольственного мира». Майк Гржич, которому только что исполнилось 95 лет и который владеет Grgich Hills Estate в Калифорнии, стал лауреатом премии в номинации «Выдающееся вино, спиртные напитки» или «Beer Professional». Родившийся на побережье Далмации в Хорватии, Гржич изучал виноградарство в Загребе. Он переехал в Америку, когда ему было 30 лет через Канаду и Германию после получения предложения о работе от винодельни в Калифорнии. После работы на нескольких винодельнях в долине Напа Grgich стал виноделом и партнером в Chateau Montelena. Произведенное им вино Шардоне урожая 1973 года было выбрано для участия в исторической дегустации вин в Париже в 1976 году, где оно было признано лучшим белым вином. Воодушевленный победами на международном уровне винодел основал собственный винодельческое производства, которое располагается сегодня на 366 акрах виноградников и ежегодно производит более 70 000 вин. В знак признания его вклада в винодельческую промышленность Гржич был увековечен в Зале славы Винтнера, являющегося частью Кулинарного института Америки (фото-wikimedia).
