Первый аукцион по продаже белых истрийских трюфелей в Лондоне собрал £ 18 500 на благотворительность. На прошлой неделе один из крупнейших аукционных домов мира
Sotheby's совместно с Советом по туризму Истрии впервые организовал аукцион по продаже истрийских белых трюфелей. Аукцион состоялся в эксклюзивном баре Harry's в престижном лондонском районе Мейфэр. Крупнейший поставщик трюфелей из Хорватии, Zigante Truffles из Пловании, предоставил основные продукты для аукциона. Самый большой трюфель в сезоне, весом 375 г, был куплен анонимным лондонским покупателем за 3800 фунтов стерлингов. Анонимный лондонский миллионер также пожертвовал дополнительно около 3500 фунтов стерлингов, в результате чего общая сумма, собранная в ходе благотворительного вечера, составила 18 500 фунтов стерлингов. Все доходы, полученные от вечера, были пожертвованы трем благотворительным организациям, включая Детский центр Veruda в Истрии, который предоставляет реабилитацию для маленьких детей и взрослых с ограниченными возможностями, лондонскую организацию The Felix Project, которая поставляет свежую и питательную еду более 300 лондонских благотворительных центров, организации «Цепь надежды», обеспечивающей спасительные процедуры для лечения заболеваний сердца. Все шесть лотов были выставлены на аукцион лордом Гарри Далмени, председателем аукционного дома Sotheby's. Директор Совета по туризму Истрии Денис Ивошевич приветствовал 70 гостей вечера и отметил, что Истрия является признанным туристическим направлением в мире, упомянув о двух ключевых факторах своего предложения для гурманов - белом трюфеле и оливковом масле (фото-K. Korlević/Wikimedia).
